Egy újfajta fagyasztva szárítási eljárással több tápanyag maradhat a zöldségekben és gyümölcsökben, mint a hagyományos szárítással.

Doktori vizsga előtt - Kölcsey Tv Híradó

Ez is egy kutatási eredmény, amelyet Antal Tamás PHD hallgató megosztott a szintén doktori fokozat megszerzésére készülő szakemberekkel. A doktorandusz konferencián - amelyet Nyíregyházi Főiskolán tartottak - 54-en mutatták be vizsgálati eredményeiket.