Magyarország frissen kinevezett királyi szakácsát fogadták a Városházán. A nyíregyházi Konyári Sándor a Király Szakácsok Nyomdokán Nemzetközi Szakácsversenyen szerezte meg a kitüntető címet.

Két kuktájával közösen pedig a legjobb csapatnak járó díjat is elhozták.  Így fogadták az ország legújabb királyi szakácsát a Városházán. Konyári Sándort két kuktája Oláh Attila és Parádi Tibor kísérte el a köszöntésre. A nyíregyházi mesterszakácsok először elmesélték milyen volt a korabeli ruhákban megrendezett nemzetközi verseny a Somogy megyei Nagyszakácsiban, élményeiket pedig fotókkal illusztrálták. A polgármester irodájába elhozták aranyérmeiket, okleveleiket és a királyi szakácsnak járó kupát is.   A sikert egy olyan különleges menü hozta meg számukra, amit Báthory István erdélyi vajda 1479-es kenyérmezei győzelme után szolgálhattak fel a korabeli szakácsok. A nyertesek a verseny előtt hosszas kutatómunkát végeztek és csak olyan alapanyagokat használtak fel, amelyek az Újvilág felfedezése előtt voltak jellemzőek a magyar konyhaművészetre. Azt mondják a lenyűgöző terítékük mellett a különleges ízeknek köszönhetik a rangos elismerést. Nagyszakácsiban legutóbb 10 éve vettek részt szabolcsi mesterek a nemzetközi szakácsversenyen, akkor nem sikerült érmet szerezniük. A három szakács most nagyon készült és a Megyei Gasztronómia Szövetség támogatását is élvezték. Ekkorra sikerre azonban senki sem számított.  Konyári Sándor a királyi szakácsi kitüntetés mellé arany pecsétgyűrűt is kapott  a csapat pedig fél millió forinttal gazdagodott. A nyertesek mégis azt mondják, a  szépen csillogó érmek ellenére a legfontosabb számukra, hogy bebizonyíthatták  a nyírségi szakácsok is a szakma élvonalába tartoznak.                    


Forrás: nyiregyhazinaplo.hu/Z. Pintye Zsolt

-kt-

További hírek:

 

Nyíregyháza Online

Szólj hozzá a fórumon!