Néhány hónap múlva már ISO 9001-es tanúsítvánnyal fog rendelkezni a Sipkay Barna Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskola. A rendszer kidolgozásának és alkalmazásának célja a minőségi munka megvalósítása, az oktatás és képzés területén.

Az oktatásban és képzésben is egyre hangsúlyosabbá válik a minőség, ami nem véletlen, hiszen a mai diákok felkészültségén múlik, hogy milyen lesz a jövő. Az oktatási intézményekben pedig nem elég hatékony munkát végezni, azt dokumentálni kell és tudtára adni a külvilágnak.
A Sipkay Barna szakközépiskola már részese volt a Coménius rendszernek, amely jó alapot biztosított a továbblépéshez.
Az iskolában olyan oktatási módszereket alkalmaznak, amelyek vonzóvá teszik az intézményt a szülők, diákok és a leendő foglalkoztatók előtt, amit az is mutat, hogy az utóbbi években megnövekedett az iskolába jelentkezők száma, tagozatonként eltérően hat-, nyolcszoros túljelentkezéssel is kell számolniuk.