Hagyományos íz, könnyű és gyors elkészítés, egészségvédő hatás – ilyen követelményeknek kell megfelelnie annak a különleges Eclair fánknak, melyet német, francia, olasz, norvég, angol és magyar szakemberek fejlesztenek ki.

A cél egy olyan tradicionális sütőipari termék technológiai kidolgozása, amely nem tartalmaz egészségre káros adalékanyagokat. A Westsik Vilmos Élelmiszer-ipari Szakközépiskola és Szakiskolában tartott konferencia mellett német diákcsoportot is vendégül látnak az intézményben. A cseregyakorlaton jellegzetes pék és cukrásztermékek elkészítését leshetik el egymástól a diákok.

forrás:kolcseytv.hu